La bière au beurre

 

La bière au beurre d'Harry Potter

Vous connaissez certainement la célèbre bière au beurre des Trois Balais à Préaulard. Apparue à partir du 3^ème opus : Harry Potter et le prisonnier d’Azkaban, cette délicieuse mixture accompagne nos héros dans chaque livre et film de la saga, mais l'avez-vous-même déjà goûtée?! Nous allons vous en donnez l'opportunité en partageant avec vous cette recette!  

Les ingrédients de cette bière particulière :

- 400 ml de cidre ou de bière

- Une vache et un fouet (ou de la chantilly)

- 50ml de crème liquide

- 100 g de sucre

- 20 g de beurre

- 1 petit bouchon d'extrait de vanille

- de la cannelle en poudre

Concoction de la bière au beurre :

Dans un chaudron, faire fondre le sucre en caramel. Vous pouvez le faire avec ou sans magie. Ajouter le beurre et attendre que le mélange soit lisse, puis ajouter la crème, la cannelle et la vanille.

Ajouter le cidre ou la bière. Pour Sam : attendre que l'alcool s'évapore en le laissant chauffer à feu moyen. Sinon ne pas attendre trop longtemps.

Fouettage de la crème :

Préparer la crème fouettée : fouettez votre vache avant de la traire et ajoutez du sucre glace.

Ou sortez votre chantilly du frigo si vous n'avez pas de vache.

Dégustation de votre bière au beurre :

Servir dans un grand verre ou une pinte et ajouter de la chantilly ou de la crème fouettée. Saupoudrer de cannelle ou de chocolat en poudre.

Bonne dégustation apprenti sorcier ! 

N'hésitez pas à adapter la recette selon votre inspiration. Qui sait, vous découvrirez peut être la nouvelle bière fard et deviendrez le tavernier de la taverne la plus en vue de Préaulard !

Astuce : Si vous disposez d'un elfe de maison vous pouvez bien entendu sous-traiter l’exécution de cette recette... Mais gare à ne pas laisser trainer vos chaussettes dans les casseroles cela pourrait être mal interprété et vous n'auriez plus qu'à faire votre bière au beurre tout seul ! Comme un moldu !